Más relatos de cocina
Juan AguilarDe nuevo me he entregado a esas historias que se apoderan de mis pensamientos cuando cocino. Relatos de recuerdos íntimos, algunos fantásticos y otros más propios de sueños, son los que he plasmado en este libro.
Como la ocasión anterior acompaño la receta, algunas más elaboradas, pero no por ello menos posibles. Una vez más quiero aclarar que la pretensión no es hacer un libro de cocina, aunque invito a elaborar los platos que me han inspirado.
La cocina es un arte imaginativo, como la literatura, y jugando con ambas artes la imaginación está servida.
15,00€
Juan Aguilar
Ha dedicado una gran parte de su vida profesional a proyectos hoteleros de turismo en general y de ocio. Ha vivido en varios lugares de España y algunos del extranjero, lo que le ha ayudado a comprender la influencia de la gastronomía en el sentir de las gentes. Actualmente reside en Guadarrama, al pie de la sierra, otra de sus pasiones
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